La cadena de Houston cocina el sabor Texas-Cajun con el debut de la primera ubicación en San Antonio

La cadena de Houston cocina el sabor Texas-Cajun con el debut de la primera ubicación en San Antonio

Esta semana, la cadena BB’s Tex-Orleans, con sede en Houston, abrió sus puertas en su primera ubicación en San Antonio.

Sirviendo comida que es “Cajún con un toque de Texas”, los clientes de BB pueden esperar una variedad de deliciosos elementos de menú inspirados en Nueva Orleans, incluido el más vendido “Bedtime in the Bayou”, un po’boy de camarones fritos, además de parrilladas y sémola.

Sin embargo, quizás lo que los ha hecho más populares son sus forúnculos de cangrejo construibles, repletos de otros ingredientes sabrosos como la salchicha Andouille y los champiñones.

BB's Tex-Orleans debuta en San Antonio, Texas en 5423 W Loop 1604 North.

BB’s Tex-Orleans debuta en San Antonio, Texas en 5423 W Loop 1604 North.

Cortesía de Maricela Bassler

“Es una manera realmente divertida y sorprendente de probar BB y lo que sentimos nos ha hecho ‘famosos como los papilas’ aquí en Houston”, dice Maricela Bassler, copropietaria y operadora de MySA.

BB's Crawfish hierve.

BB’s Crawfish hierve.

Cortesía de Maricela Bassler

Con 11 ubicaciones existentes, la cadena debutó por primera vez en 2007, como una pequeña tienda po’boy, un sueño de toda la vida del esposo de Maricela, Brooks Bassler, y ha ido creciendo desde entonces.

La nueva ubicación ha estado en marcha durante aproximadamente un año, sin embargo, la pareja ha estado buscando bienes raíces en el área desde antes de la pandemia.

“San Antonio, Texas es en realidad nuestra primera ubicación fuera de nuestro mercado, por lo que es muy emocionante”, dice Maricela Bassler.

Bassler comparte que el restaurante planea abrir dos ubicaciones más en Texas para fin de año.

Además de la comida tradicional de Luisiana, la cadena también ofrece ofertas exclusivas de Texas como empanadas cajún y flautas boudin, y una robusta hora feliz “Voodoo Half Hour” con bocadillos y bebidas a mitad de precio de 3 a 6:30 pm de lunes a viernes.

BB's Boudin Flautas.

BB’s Boudin Flautas.

Cortesía de Maricela Bassler

Puede encontrar el nuevo restaurante de San Antonio ubicado en 5423 W Loop 1604 N.

BB's Tex-Orleans debuta en San Antonio, Texas en 5423 W Loop 1604 North.

BB’s Tex-Orleans debuta en San Antonio, Texas en 5423 W Loop 1604 North.

Cortesía de Maricela Bassler


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